Dick- oder dünnflüssig: Welche Kokosnussmilch ist gesünder?
Nie mehr falsche Kokosmilch kaufen! Außerdem schmeckt die Milch hervorragend und die Konsistenz ist (nach dem Schütteln ist praktisch keine “Milch” (Flüssigkeit) sondern fast nur feste Substanz bei Zimmertemperatur. Wenn ich eine Dose Kokosmilch öffne, dann ist ganz oft oben sowas Oben befand sich das feste Kokosfett/-öl, von der Konsistenz etwa so. AW: kokosmilch - feste konsistenz. jap, das ist normal, dass sich der "rahm" oben absetzt untendrunter ist die flüssige milch.Kokosmilch Feste Konsistenz Der lange Weg bis zur Kokosmilch Video
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Vorziehen, Kokosmilch Feste Konsistenz - Ähnliche Fragen
Servus Sabine.
Forum Leben Bym your Haushalt kokosmilch - feste konsistenz. Thema: kokosmilch - feste konsistenz. Registriert seit AW: kokosmilch - feste konsistenz jap, das ist normal, dass sich der "rahm" oben absetzt ScarletStarlet Profil Beiträge anzeigen.
Die restlichen Mandarinen mit den Cranberries vermengen. Die Ananas schälen und in Würfel schneiden, die Mango ebenfalls schälen, am Stein entlang auseinanderschneiden und würfeln.
Die harten Mittelrippen der Kaffir-Lim. Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Die Gewürze dazugeben und kurz mitrösten lassen.
Das Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Den Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren. Die Currypaste einrühren, Erdnussbutter, grob zerkleinerte Erdnüsse, Kokosmilch und ca.
Aufkochen, die Sahne zugeben und offen 10 Minuten einkochen lassen. Die Gurke schälen und entkernen. Danach in Stücke schneiden und so für den Wok vorbereiten, den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Ich habe die Kokosmilch einfach verwendet und sie ist trotzdem normal flüssig geworden und hat gut geschmeckt. Ich würde sie also benutzen.
Hallo, das ist völlig normal! Also ist sie nicht schlecht, oder so???????? Von der Konsistenz her wie eine harte Butter aus dem Kühlschrank!
Hi, wenn das Produkt nicht mehr ganz taufrisch ist, können die festen Bestandteile schon mal zusammen pappen. Es müsste aber noch viel flüssiges in der Dose sein - einfach aufschütteln und gut is.
Und zwar die ganze Dose!!!!!!!!!! Hallo, Jürgen - wo ist jetzt der 3.?! Danke, dann kann ich ja in Ruhe meine Creme fertig machen!
Bei dem Verfahren, bei dem lediglich die Kokosraspeln ausgepresst werden, spricht man von der so genannten ersten Milch, welche auch als dicke Milch bezeichnet wird.
Die erste Milch erhält man durch den Pressvorgang der Kokosflocken, wobei hingegen die zweite Milch, welche auch als dünne Milch bezeichnet wird aus Kokusraspeln mit Wasser versetzt besteht.
Das Wasser wird bei der Herstellung von der zweiten Milch unter die Kokosraspeln geknetete. Bei der industriellen Fertigung von Kokosmilch wird immer nach dem gleichen Prinzip gearbeitet.
Vorab werden die Kokosnüsse, heute zumeist maschinell geteilt und im Anschluss von der Schale getrennt. Das Kokoswasser, welches bei dem Spaltungsprozess bereits ausgetreten ist, wird in Auffangbehältern aufgefangen und später weiterverarbeitet.
Aus dem Kokoswasser wird dann zum Beispiel ein Getränk, oder aber auch ein Kokosnusssirup gewonnen, welcher im Anschluss zur Zubereitung von Cocktails verwendet werden kann.
Das sehr nahrhafte Kokosfleisch wird hingegen von der Schale getrennt und gewaschen. Darauf folgend wird es kleingehackt, sodass kleine Kokosstücke entstehen.
Diese Kokosstücke werden im Anschluss unter einem intensiven Druck gepresst. Durch diesen Vorgang erhält man dann die sehr begehrte Kokosmilch, welche dann nur noch abgefüllt werden muss.
Die Kokosmilch der ersten Wahl ist sehr dickflüssig und eignet sich hervorragend zum Kochen. Mit den nunmehr ausgepressten Kokosflocken wird der Vorgang noch ein zweites Mal wiederholt.
Jedoch wird den Kokusflocken hier noch Wasser hinzugefügt.







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